Předkrmy

 

CARPACCIO

tenké plátky hovězí svíčkové s rukolou, panenským olivovým olejem a hoblinami parmazánu

195,-

PEZZI MARINATE DI TONNO FRESCO, INSALATA DI LENTI NERE BELUGA

marinované kousky čerstvého tuňáka na salátu z černé čočky a kari pasty

215,-

TARTARE DI MANZO

u nás míchaný hovězí tatarák na „francouzský způsob“ s kapkou koňaku, podávaný s domácím grilovaným chlebem

210,-

BRUSCHETTE DI POMODORO

směs rajčat, oliv, bazalky a česneku servírovaná na grilovaném chlebu, sypaná parmazánem

99,-

GRIGLIATA MOZZARELLA IN PROSCIUTTO CRUDO

grilovaná mozzarella obalená v parmské šunce s omáčkou
ze sušených rajčat

169,-

ANTIPASTO PICCANTE DI GAMBERI ZENZERO E CAROTA

pikantní krevety s čerstvým zázvorem a karotkou, ochucené mandarinkovou šťávou, podávané s domácím grilovaným chlebem

199,-