Předkrmy

 

CARPACCIO

tenké plátky hovězí svíčkové s rukolou, panenským olivovým olejem a hoblinami parmezánu

195,-

ANTIPASTO DI GAMBERI E RIDUZIONE DI VINO MARSALA

krevety restované na česneku v jemné omáčce z dezertního vína marsala s cherry rajčaty, domácí grilovaný chléb

199,-

TARTARE DI MANZO

u nás míchaný hovězí tatarák na „francouzský způsob“ s kapkou koňaku, podávaný s domácím grilovaným chlebem

210,-

BRUSCHETTA DI POMODORO

směs rajčat, oliv a bazalky servírovaná na grilovaném chlebu, sypaná parmezánem

109,-

GRIGLIATA MOZZARELLA IN PROSCIUTTO CRUDO

grilovaná mozzarella obalená v parmské šunce s omáčkou
ze sušených rajčat, domácí grilovaný chléb

169,-

ANTIPASTO PICCANTE DI GAMBERI ZENZERO E CAROTA

pikantní krevety s čerstvým zázvorem a karotkou, ochucené mandarinkovou šťávou, podávané s domácím grilovaným chlebem

199,-