Předkrmy

CARPACCIO

tenké plátky hovězí svíčkové s rukolou, panenským olivovým olejem a hoblinami parmezánu

285,-

TARTARE DI VITELLO

telecí tatarák s křepelčím vajíčkem a lanýžovým olejem, domácí grilovaný chléb

299,-

BRUSCHETTA DI POMODORO

směs rajčat, oliv „taggiasche“ a bazalky servírovaná na grilovaném chlebu, hoblinky parmezánu

139,-

BURRATA SU SALSA DI POMODORO FREDDA

burrata, studená omáčka z rajčat tomino, domácí bazalkové pesto

265,-

TARTARE DI TONNO E MANGO

 tatarák z tuňáka s mangem a wassabi prachem, pistácie, domácí grilovaný chléb

320,-

ANTIPASTO PICCANTE DI GAMBERI ZENZERO E CAROTA

pikantní krevety s čerstvým zázvorem a karotkou, ochucené mandarinkovou šťávou, podávané s domácím grilovaným chlebem

299,-